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제품명
K-아트레제
원재료
밀(미국)
회분
0.391
단백질
8.3
규격
10kg
특징
촉촉하고 부드러운 식감이 특징입니다.
회분 및 단백질의 양을 밸러스 맞게 조절하여 제누아즈 전용으로 설계하였습니다.
홀케익, 롤케익 등의 질을 높일 수 있는 고급 박력분입니다.